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La patisserie

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Livres adultesNouveauté(9782732453729) 
 
Auteur
Cyril Lignac [auteur] 
 
Titre
La patisserie [Texte imprimé]  / Cyril Lignac.
 
Editeur
Paris : Editions de la Martinière2017.
 
Résumé
La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. " La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
 
Sujet
 
ISBN
978-2-7324-5372-9
 
 
 
Exemplaire
 
 
Code-barres
021009913
 
N° inventaire
15528
 
Cote
641.5 LIG
 
Disponibilité
Disponible
 

 
Indice